Maiskorn Brot

Mısır Patlaklı Mısır Ekmeği İçin Özel Amaçlı Un-Premiks

  • İçindekiler

    • Mısır Unu (%35)
    • Mısır Patlağı (% 25)
    • Ayçekirdek İçi
    • Buğday Unu
    • Buğday Glüteni
    • Tuz
    • Zerdeçal
    • Antioksidan (Askorbik Asit E 300)
    • Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz)
  • Saklama Koşulları

    Serin (25 °C) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Kullanım Talimatı

Maiskorn Brot10 kg
Buğday Unu10 kg
Su (Un kuvvetine göre değişir.)11 -13 kg
Yaş Maya (Çalışma şartlarına göre değişir.)0,5 – 0,7 kg
Hamur Sıcaklığı20 – 25°C
Yoğurma Süresi
Klasik Yoğurucu20 – 25 dk.
Spiral Yoğurucu 5 dk. yavaş + 5-6 dk. hızlı
  • Ambalaj

    10 kg kraft torba.

Yeni çıtır lezzeti

Daha fazla bilgi ve iletişim için hemen arayın!

+90 212 886 92 29  Hafta içi 8:00 – 17:30