İçerikler

Tam Buğday Unu (%88), Buğday Unu, Kepek, Buğday Gluteni, Malt Unu, Tuz, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Saklama Koşulları

Serin (25 °C) ve kuru ortamda, kapal› flekilde muhafaza ediniz.

Ambalaj

25kg kraft torba.

Kullanım Talimatı

• Kepek Miksi : 25kg
• Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 - 17 lt
• Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 - 1,2 kg
• Hamur Sıcaklığı : 23 - 25°C
• Yoğurma Süresi:
  • Klasik Yoğurucu : 20 - 25 dk.
  • Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 5 -6 dk. hızlı