Yoğun Mısır Miksi

Geleneksel mısır ekmeği tadı!

Stack
Stack

İçerikler

Mısır Unu (%75), Buğday Unu, Buğday Gluteni, Tuz, Zerdeçal, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Saklama Koşulları

Serin (25 C°) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Ambalaj

25 kg kraft torba.

Kullanım Talimatı

  • Yoğun Mısır Miks: 25 kg
  • Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 – 16 lt
  • Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 – 1,2 kg
  • Hamur Sıcaklığı : 23 – 25 °C
  • Yoğurma Süresi:
    • Klasik Yoğurucu : 20 – 25 dk.
    • Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 5 - 6 dk. hızlı

Diğer Ürünler