Yoğun Mısır Miksi
Geleneksel mısır ekmeği tadı!
İçerikler
Mısır Unu (%75), Buğday Unu, Buğday Gluteni, Tuz, Zerdeçal, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).
Saklama Koşulları
Serin (25 C°) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.
Ambalaj
25 kg kraft torba.
Kullanım Talimatı
- Yoğun Mısır Miks: 25 kg
- Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 – 16 lt
- Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 – 1,2 kg
- Hamur Sıcaklığı : 23 – 25 °C
- Yoğurma Süresi:
- Klasik Yoğurucu : 20 – 25 dk.
- Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 5 - 6 dk. hızlı