Artisan Premiksi
Doğal ve çok çeşitli hammaddeler ile zenginleştirilmiş, kendine has tat ve aroması ile yüksek lif oranına sahip, sağlıklı ve dengeli beslenmeye yardımcı olan özel hazırlanmış karışımlar
Kullanım Oranı: %20
Kullanım Talimatı
- Çavdar Premiksi: 2 kg
- Un: 8 kg
- Tuz: 0,3 - 0,5 kg
- Su (Un kuvvetine göre değişir.): 6,8 - 7,3 lt
- Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,2 - 0,3 kg
- Hamur Sıcaklığı : 23 - 25°C
- Yoğurma Süresi:
- Klasik Yoğurucu : 40 - 50 dk.
- Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 8 -10 dk. hızlı
Ambalaj
10kg kraft torba.
