Çavdar Miksi

Doğal çavdar! Harika gözenekli yapı!

Stack
Stack

İçerikler

Buğday Unu, Çavdar Unu (%36), Buğday Gluteni, Malt Unu, Tuz, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Saklama Koşulları

Serin (25 ° C) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Ambalaj

25kg kraft torba.

Kullanım Talimatı

  • Çavdar Miksi : 25kg
  • Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 - 17 lt
  • Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 - 1,2 kg
  • Hamur Sıcaklığı : 23 - 25°C
  • Yoğurma Süresi:
    • Klasik Yoğurucu : 40 - 50 dk.
    • Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 8 -10 dk. hızlı

Diğer Ürünler