Çavdar Premiksi
Doğal ve çok çeşitli hammaddeler ile zenginleştirilmiş, kendine has tat ve aroması ile yüksek lif oranına sahip, sağlıklı ve dengeli beslenmeye yardımcı olan özel hazırlanmış karışımlar
Kullanım Oranı: %40
Kullanım Talimatı
- Çavdar Premiksi: 10kg
- Un: 15kg
- Tuz: 0,3 - 0,5 kg
- Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 – 17 lt
- Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 - 1,2 kg
- Hamur Sıcaklığı : 23 - 25°C
- Yoğurma Süresi:
- Klasik Yoğurucu : 40 - 50 dk.
- Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 8 -10 dk. hızlı
Ambalaj
10kg kraft torba.
