İçerikler

Çavdar Unu, Ayçekirdek İçi (%25) , Çavdar Ekşisi (%10), Keten Tohumu, Buğday Unu, Mısır İrmiği, Buğday Gluteni, Malt Unu, Tuz, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Saklama Koşulları

Serin (25 °C) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Ambalaj

10 kg kraft torba.

Kullanım Talimatı

• Scandinavian Brot : 10 kg 
• Su (Un kuvvetine göre değişir.): 6,5 - 7  lt 
• Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,15 - 0,2 kg
• Hamur Sıcaklığı : 35 - 38 °C
• Yoğurma Süresi:
  • Klasik Yoğurucu : 15 - 20 dk.
  • Spiral Yoğurucu : 3 dk. yavaş + 4 - 5 dk. hızlı