İçerikler

Tam Buğday Unu (%95), Buğday Gluteni, Antioksidan, Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Saklama Koşulları

Serin (25 ° C) ve kuru ortamda, kapalı şekilde muhafaza ediniz.

Ambalaj

25kg kraft torba.

Kullanım Talimatı

• Tam Buğday Unu: 25kg
• Tuz: 0,3 - 0,5 kg
• Su (Un kuvvetine göre değişir.): 15 - 17 lt
• Yaş Maya(Çalışma şartlarına göre değişir.): 0,6 - 1,2 kg
• Hamur Sıcaklığı : 23 - 25°C
• Yoğurma Süresi:
  • Klasik Yoğurucu : 30 - 40 dk.
  • Spiral Yoğurucu : 5 dk. yavaş + 6 -8 dk. hızlı